LATITUDES AUSTRALES

Chiloé auténtico: gastronomía y tradiciones que representan la esencia local (¡y puedes vivirlas desde tu parcela!)

Si hay un lugar en Chile que guarda la esencia de lo auténtico, ese es Chiloé. No solo por sus paisajes verdes, el sonido del mar o sus cielos cambiantes, sino por su gente, su comida y sus historias. Chiloé tiene una forma muy suya de atraparte… y de hacerte soñar con quedarte para siempre.

Y la forma más auténtica de sumergirte en este fascinante mundo es experimentarlo desde tu propia parcela en Azul Canelo o Laguna Quemchi, donde cada rincón te invita a disfrutar de la belleza natural y la calidez de su gente.

Chiloé: Un territorio lleno de sabor, magia y cultura

Aquí, la gastronomía no se trata solo de comer bien, sino de compartir. El curanto al hoyo es quizás el ejemplo más emblemático: un banquete hecho en la tierra, con mariscos, carnes, papas y mil sabores que se cocinan al calor de las piedras. Pero lo realmente especial es cómo se vive: en familia, con amigos, entre historias y risas.

Y sí, también están las papas nativas (¡más de 200 variedades!), el milcao, los mariscos frescos… Comer en Chiloé es conectarte con siglos de historia.

La mitología y la arquitectura chilota que siguen vivas

¿Has oído hablar del Caleuche, la Pincoya o el Trauco? En Chiloé, las leyendas no son solo historias: son parte de sus días. Se sienten en la niebla, en los bosques, en las conversaciones al atardecer.

Y basta con recorrer sus pueblos para ver iglesias centenarias de madera, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y casas construidas sobre el agua: los famosos palafitos que han resistido lluvias y mareas con la dignidad de una cultura que se sabe única.

Vivir lo auténtico de Chiloé desde tu parcela

Laguna Quemchi, proyecto de parcelas con acceso a laguna natural y 20 HA de bosque nativo.

Imagina que eso no es solo un lugar para visitar en vacaciones. Piensa en tener tu propia parcela en Chiloé y despertar cada día con esa vista y esa magia frente a ti. En cualquiera de los proyectos de parcelas que ofrecemos en la isla, puedes hacer ese sueño realidad. Conócelos a continuación:

🔹 Laguna Quemchi está pensado para quienes sueñan con una segunda vivienda o un lugar para invertir con sentido. Rodeado de naturaleza, con acceso a una laguna natural y excelente conectividad, es perfecto para quienes buscan tranquilidad sin estar desconectados del mundo. Aquí puedes construir una cabaña, a pasos de la laguna, y con espacio para vivir tus propias tradiciones.

🔹 Azul Canelo, por su parte, es un proyecto con impresionantes vistas al mar. Parcelas rodeadas de árboles nativos, silencio y belleza. Es el lugar ideal si tu idea de felicidad incluye atardeceres intensos, caminatas por la playa y la libertad de crear un rincón solo tuyo en uno de los paisajes más bonitos del sur de Chile.

Ambos proyectos tienen algo en común: te invitan a ser parte de la cultura chilota desde adentro, a tu ritmo, en tu propio espacio, con el equilibrio perfecto entre naturaleza, identidad y proyección de futuro.

¿Te imaginas contando tus propias historias chilotas?

Entonces llegó el momento de hacer realidad ese sueño. Explora nuestras parcelas en Chiloé y descubre cómo comenzar una nueva historia, rodeado de cultura, sabores y paisajes que simplemente te hacen querer volver siempre.